Seit mehr als 70 Jahren heißt es ganz früh morgens bei uns auf Fehmarn: Raus mit den Kuttern auf die Ostsee. Dann werfen wir unsere Fischernetze aus und warten bei der langsam aufgehenden Sonne auf einen guten Fang. Ins Netz gehen uns neben Hering, Sprotte und Scholle auch der typisch schleswig-holsteinische Dorsch. Doch das wirklich besondere an uns: Wir sind genossenschaftliche Fischer.

Den frischen Fisch bringen wir dann umgehend an Land - in unsere genossenschaftliche Räucherei und dem „Fehmarnschen Fisch-Lädchen“.

Dort können Sie vom Fischbrötchen bis hin zum Matjes-Stipp auch viele andere gesunde und leckere Spezialitäten aus der Ostsee und der Region Fehmarn probieren. Übrigens: tagtäglich und eben frisch. Und wenn die Hitze im Sommer die Gemüter mal wieder besonders erhitzt, gibt es in unserem „Fischers Eishus“ zur Abkühlung leckeres Eis, Kuchen und selbstgebackene Waffeln. Für die Entschleunigung pur und eine wohlverdiente Pause sorgen obendrein die herrliche Aussicht auf die Ostsee und das besondere Hafen-Flair von Fehmarn.

Deshalb nicht lange schnacken: Kommen Sie vorbei und genießen Sie ein Stück genossenschaftliche Fischerei-Tradition auf Fehmarn an der Ostsee!

Guten Hunger & Mohltied!
Das Team der Fischergenossenschaft-Fehmarn freut sich auf Sie.

So schmeckt der Norden - Unser Fischlädchen

Das Land ist häufig platt bis zum Horizont. Manchmal kommen schon eine im Wind torkelnde Möwe, ein windschnittig gebogener Baum oder ein einsames Reetdachhaus einer Sensation gleich. Und zu alldem gehören die Schiffe und der Hafen auf Fehmarn und eben leckere, frischer Fisch!

Unmittelbar am idyllischen Hafen von Burgstaaken gelegen - mit Blick auf Fischkutter und Ostsee - gibt es just diesen frischen Fisch: Delikatessen aus unserer genossenschaftlichen Räucherei, hausgemachte Marinaden und köstliche Fischgerichte im Fehmarnschen Fisch-Lädchen.

Frische Waffeln, Eis und Mee(h)r

Selbst der größte Fisch-Fan braucht an heißen Sommertagen mal etwas anderes zwischen die Kiemen. Was könnte es da Besseres geben als ein kühles Eis, frische Früchte und cremige Sahne. Super ist obendrein ein schattiges Plätzchen auf unserer idyllischen Sonnenterrasse direkt am Meer im Hafen von Burgstaaken.

Die Wellen der Ostsee rauschen im Hintergrund, während Sie entspannt unsere hausgemachten Spezialtäten genießen. Ob frische Waffeln oder Cappuccino mit Sahnehaube – lassen Sie sich bei uns in Fischers Eishus verwöhnen. Überzeugen Sie sich selbst und kommen Sie uns in Burgstaaken besuchen – direkt im Hafen von Burgstaaken.

Guten Hunger & Mohltied!
Das Team der Fischergenossenschaft-Fehmarn freut sich auf Sie.